Változatok egy témára - bacon és hagyma

Ismét eljött a "hasznosítsuk a maradékokat" ideje. Volt pár szem főtt krumpli, csirkecomb és leveles tészta a mélyhűtőben, sok bacon és hagyma. Az előételt kedvenc magazinom ihlette. A leveles tésztás lepények nagy kedvenceink közé tartoznak, gyorsan elkészülnek, könnyűek és változatosak. A csirkéhez már több idő kell, de ez is nagyon egyszerű és szabadon variálható.

Krumplis lepény hagymával és baconnel

Hozzávalók:

1 kész (friss vagy mélyhűtött) leveles tészta

2 főtt krumpli

1 fej karikákra vágott vöröshagyma

4-5 szelet bacon csíkozva

4-5 evőkanál tejföl

só, bors

1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Eközben sütőpapírra nyújtjuk/hajtjuk a leveles tésztát és megkenjük a tejföllel.

2. Rátesszük a meghámozott, kockázott főtt krumplit, a hagymát, bacont, sózzuk, borsozzuk.

3. Kb. 20 perc alatt készre sütjük. (Mélyhűtött tésztánál kicsit több időre lesz szükségünk.)

Baconbe tekert csirkecomb fehérborosan

Hozzávalók (3 személyre):

6 csirke alsócomb

1 nagy fej vöröshagyma

6 szelet bacon

1 dl fehérbor

diónyi vaj

2 babérlevél

só, bors

1. Kivajazunk egy sütőtálat és előmelegítjük a sütőt 180 fokosra.

2. Sózzuk, borsozzuk a csirkecombokat, majd egyesével betekejük baconbe.

3. A vajazott tál aljára rendezzük a szeletelt vöröshagymát, babérleveleket, majd rátesszük a betekert csirkecombokat. Nyakon öntjük a borral és alufóliával lefedve kb. 40 percet sütjük.

4. Levesszük az alufóliát és tovább sütjük kb. 15 percet.