Paradicsom duplázva

Tegnap, hogy így hirtelen beborult a gyönyörű tavaszias napok után, a legnyáriasabb kedvenc következett. Igen, a paradicsom. És hogy jobban hasson, rögtön dupláztam, hogy még intenzívebb napfényízt kapjak. Az eredmény nem maradt el, ma egész jól sütött, nem?

Hozzávalók (személyenként):

1 paradicsom

3 szárított paradicsom

petrezselyem

só

bors

citrom

olívaolaj
(esetleg kapribogyó)

1. Felszeleteljük a paradicsomot karikákra és kockákra vágjuk a szárítottat. Tálra rendezzük, sózzuk, borsozzuk.

2. Facsarunk rá citromot, meglocsoljuk olívaolajjal, rászórjuk az aprított petrezselymet.